Een gasoven is een keukenapparaat dat je gebruikt om te koken of bakken door middel van gas als energiebron. Het voordeel van een gasoven is de snelle reactietijd: wanneer je de temperatuur hoger of lager stelt, reageert de oven direct. Dit geeft je als gebruiker meer controle over het kookproces. Bovendien verspreidt een gasoven de warmte gelijkmatig, waardoor je gerechten mooi egaal kunnen garen. Daarnaast is koken op gas vaak goedkoper dan elektrisch koken. Het nadeel is dat je een gasaansluiting nodig hebt en dat het schoonmaken van een gasoven soms wat meer moeite kost.